就在超級(jí)臺(tái)風(fēng)“山竹”在廣東省一帶風(fēng)騷走位的昨天，2018年9月16號(hào)，我們大胡建的茶圈子也有一件大事——第十五屆“閩茶杯”、第二屆“收藏杯”老茶王爭霸賽頒獎(jiǎng)典禮，暨福鼎白茶高峰論壇。
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這幾年Y老師行走茶江湖，參加的各種斗茶賽和各色茶葉論壇也不老少，蛋似，能以“閩”字頭冠名的茶類賽事本身就說明其規(guī)模和影響力，而最能體現(xiàn)閩字號(hào)規(guī)格的還在于一長串在茶圈響當(dāng)當(dāng)?shù)脑u(píng)委名號(hào)：
第二屆老茶賽評(píng)審工作：
工作原則
審評(píng)以專家評(píng)委為主，評(píng)委和資深茶人協(xié)助備樣和記錄等工作。
專家評(píng)委
陳金水? ? 福建省茶葉質(zhì)量檢測中心站原站長
龔正禮? ? 西南大學(xué)茶學(xué)教授
耿宗欽? ? 全國茶標(biāo)委白茶工作組成員
陳? ?鑾? ? 福建省茶葉質(zhì)量檢測中心站原站長
? ? ? ? ? ? ? ?海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會(huì)副會(huì)長
周? ?野? ? 福建省收藏家協(xié)會(huì)會(huì)長
林陽順? ? 中國茶葉流通協(xié)會(huì)
? ? ? ? ? ? ? ?第一批（烏龍茶類）制茶大師
高達(dá)洲? ? 福建省安溪縣茶葉公司國家一級(jí)評(píng)茶師
不僅專家多，閩茶杯都的種類也是最全的，春茶賽上就涵蓋了白茶、綠茶、紅茶、白芽奇蘭和漳平水仙這幾大類。而收藏杯的老茶斗茶賽也是一個(gè)很有意思的比賽，他是有茶業(yè)圈和收藏圈共同舉辦的一個(gè)斗茶賽。
今年是第二屆，在我看來，收藏杯在做一個(gè)很有意思也很有意義的事情，什么事呢？就是建立福建老茶的評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)，而這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)由于有了收藏圈的介入，在一開始就有把審美融入審評(píng)的趨勢(shì)，和閩茶杯類似的，這個(gè)比賽的評(píng)委規(guī)格極高。
而在我看來規(guī)格還是其次，通常在福建的斗茶賽，大家都把關(guān)注點(diǎn)放在茶葉本身上，而這次活動(dòng)的主辦方在活動(dòng)形式上是用了新的，頒獎(jiǎng)儀式在福建廣電中心的3號(hào)演播廳舉行。
Y老師以前混娛樂圈的時(shí)候這地方也沒少來，大多數(shù)時(shí)候在這個(gè)演播廳看到的是各種各樣的明星，而這次的活動(dòng)讓一線的茶農(nóng)推到了聚光燈底下，讓這些獲獎(jiǎng)的狀元們踏踏實(shí)實(shí)的感受了一把“明星”的感覺。
也許有人會(huì)說這有點(diǎn)像做秀，或者過于形式主義了，但是在Y老師看來，福建茶業(yè)恰恰是需要這樣的形式感的，福建作為產(chǎn)茶大省，在茶業(yè)領(lǐng)域內(nèi)的品牌影響力，產(chǎn)業(yè)話語權(quán)都自己的茶業(yè)歷史和茶業(yè)地位遠(yuǎn)遠(yuǎn)不相匹配，而要提升這些，就要靠這些秀和所謂的形式。
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這次的閩茶杯是春茶賽，巖茶還沒來得及供上今年的新茶，斗茶賽的主角是新晉的“網(wǎng)紅”白茶，而收藏杯斗的是老茶，主角自然而然也是“越陳越醇”的白茶，這也反應(yīng)了現(xiàn)在白茶的市場熱度。
本次的福鼎白茶高峰論壇，也算是福建茶業(yè)少有的產(chǎn)業(yè)論壇形式，在本次論壇上，以福鼎人大常委會(huì)主任陳興華和福建農(nóng)大教授，茶業(yè)標(biāo)準(zhǔn)專家，孫威江為代表的茶學(xué)專家、學(xué)者，白茶企業(yè)代表為白茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展進(jìn)行了深入討論。
論壇有一個(gè)“三觀很正”的主題詞——正。
正，代表正確、正宗、正名。為此論壇劃為三個(gè)議題“正本清源”、“正道直行”、“守正出奇”，從三個(gè)方面為福鼎白茶正名、把脈白茶動(dòng)向，并為白茶行業(yè)的發(fā)展獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策。
按陳興華的話說，很多的茶類是屬于一見鐘情型，而白茶屬于日久生情型，雖然在漫長的歷史歲月里一直不溫不火，但是一旦火起來了，就有信心一直火下去。專家都這么有信心。
最后把閩茶杯的狀元名單和收藏杯金獎(jiǎng)名單附在后面，供大家按圖索驥
在頒獎(jiǎng)現(xiàn)場Y老師也看到有很多很年輕的茶人拿了大獎(jiǎng)，其中還有不少是Y老師的老朋友，所以接下來，你們就等著抱大腿吧，有很多的好茶等著你們。
白茶組
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綠茶組
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紅茶組
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白芽奇蘭
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漳平水仙
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老壽眉狀元
?品福堂? ?陳漢林
白毫銀針狀元
福鼎市磻溪金香茶葉專業(yè)合作社? ?李求行
白牡丹狀元
福建花宏香茶業(yè)有限公司? ?高花玉
巖茶的狀元
武夷山市奇桂巖茶廠? ?徐智慧
